Trouvez un restaurant étoilé près de chez vous !

LA VILLA DU HAUTSART - Melin

terrasse du restaurant

Pour profiter d'un menu de qualité, dont la carte varie au gré des saisons, rendez-vous dans ce restaurant gastronomique situé à Melin, dans le Brabant wallon. Il vous accueille également pour un séminaire ou un mariage, d'une capacité jusqu'à 300 invités.

Profitez également d'un cadre enchanteur verdoyant. Le personnel est au petit soin pour rendre votre expérience la plus complète et agréable possible.

Tel : 010 / 81 40 10

MAISON MARIT - Braine-l’Alleud

table dressée

Dans un cadre verdoyant, cet établissement propose des plats haut de gamme et de saison, préparés avec des ingrédients frais. Découvrez les différents menus du chef composés de mets variés : langoustines, filet pur de veau, tartares

Créé en 1991, le restaurant est le lauréat de nombreuses distinctions : un titre de Premier Cuisinier de Belgique, une étoile au Guide Michelin… Pour un cadre plus intimiste, deux salons privatifs sont à votre disposition.

Tel : 02 / 384 15 01

L’HORIZON – restaurant gastronomique

mises en bouche gastronomique
Situé à Chaumont-Gistoux, dans le Brabant wallon, ce restaurant gastronomique vous propose des pats délicieux, élaborés grâce à des produits frais et de producteurs locaux.

Sa cuisine française et contemporaine vous surprendra par ses classiques revisités. Le chef est toujours en recherche de nouveauté afin de vous faire vivre une véritable aventure culinaire.

Vous pouvez opter pour le déjeuner gastronomique, le menu "Créations culinaires" ou encore composer votre menu à la carte.

Tel : 010 / 22 75 65

UN ALTRO MONDO - Brabant wallon

saumon posé sur une assiette avec une cuillère de sauce
Cet établissement a reçu le BIB Gourmand décerné par le guide Michelin. Le chef vous propose une cuisine inspirée des saveurs traditionnelles d’Italie, mais revisitée dans de nouvelles versions modernes. Venez déguster un repas de qualité dans une salle à la décoration chaleureuse.

- produits de qualité
- réservation possible en ligne

Tel : 010 / 24 35 95

Vous gérez un restaurant gastronomique dans le Brabant wallon ?

En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans le Brabant wallon et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.

À quoi ressemble l'expérience gastronomique ?

Vous aimez découvrir de nouvelles saveurs et vous laisser surprendre ? Vous êtes un fin gourmet en quête de nouvelles expériences gustatives ? Dans ce cas, la visite d'un restaurant gastronomique devrait pleinement vous satisfaire. Mais que pouvez-vous exactement en attendre ?

La restauration gastronomique, une expérience à part entière

Bien sûr, tous les restaurants sont en mesure de proposer une expérience gustative riche et variée, tout en étant des lieux de convivialité et de partage. Cependant, ce type d’établissement donne une place toute particulière à la conception de ses plats. On y retrouve la plupart du temps :

  • un cadre luxueux, parfois épuré, afin de laisser les convives se concentrer sur la dégustation ;
  • des menus parfois imposés, car on vient y goûter l’art d’un chef reconnu ;
  • des petites portions, car on retrouvera une plus grande variété de plats au sein d’un même menu. Certaines cartes peuvent atteindre 12 ou 16 plats en un repas !
  • des matières premières de grande qualité, ainsi qu’une carte de vins raffinés.

Vous l’aurez compris, au restaurant gastronomique, on fait plus que se nourrir. On s’ouvre à de nouvelles textures, des goûts inédits, des présentations originales. L’assiette devient prétexte à un véritable voyage des sens !

Information publiée sur la page Brabant wallon services / Restaurant gastronomique.

Davantage d'informations

Dans ces restaurants, offrez-vous un moment culinaire hors du commun. Goûtez à une cuisine aussi créative que classique, cosmopolite que traditionnelle. La Belgique peut se vanter d’une réputation culinaire qui transcende nos frontières, et vous serez donc loin d’être déçu(e).

Notre portail BlueBook recense des restaurants dans toute la Belgique : vous trouverez notamment via Restaurant gastronomique Liège de bonnes adresses où vous pourrez goûter une cuisine raffinée en province liégeoise.

La gastronomie inscrite au patrimoine de l’UNESCO

Le saviez-vous ? En 2010, la gastronomie française a été ajoutée à Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. En effet, selon l’UNESCO, le repas gastronomique français, au cours duquel les personnes pratiquent l’art du “bien manger” et du “bien boire”, renforce les liens sociaux et familiaux. Et ce n’est pas tout ! La cuisine traditionnelle mexicaine, élaborée et symbolique, de même que le régime méditerranéen, font également partie de la Liste. Vous rendre dans un restaurant gastronomique, c’est vous assurer de déguster des produits frais de qualité au sein d’un environnement agréable, tout en profitant d’un service particulièrement soigné.

Autres restaurants gastronomiques dans le Brabant wallon

Vous souhaitez encore d'autres adresses, découvrez les établissements ci-dessous :

L'Amandier - Rixensart : faites voyager vos papilles à travers la carte variée et riche de cet établissement. Situé à Rixensart, il a été élu meilleur restaurant du Brabant wallon par le guide gastronomique français Gault & Millau. Tel : 02/653 06 71.

Au gré du train – Grez-Doiceau : Ce resto gastronomique de Grez-Doiceau, dans le Brabant wallon, vous propose un menu d'exception aux saveurs raffinées ainsi qu'une excellente carte de vins.Tél. : 010/22 30 22.